全力守護(hù)師生舌尖上的安全

2024-10-24 07:23 來源：鹽阜大眾報報業(yè)集團融媒體記者 孫欣 見習(xí)記者 宋琦磊 字號：

10月23日下午，副市長李蘭翔率隊調(diào)研校園餐供應(yīng)管理工作。

來到江蘇銀寶央廚服務(wù)有限公司，李蘭翔仔細(xì)察看企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)、原材料倉儲管理、凈菜制作和配送等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，認(rèn)真詢問校園餐營養(yǎng)均衡搭配、食品安全責(zé)任落實等情況。在調(diào)研中，李蘭翔聽取了全市民辦學(xué)校食堂監(jiān)督管理工作，她指出，校園餐供應(yīng)關(guān)系廣大師生的身體健康和生命安全，要切實提高站位，嚴(yán)格落實“四個最嚴(yán)”要求，規(guī)范校園餐全過程管理，壓緊壓實各方責(zé)任。要提高監(jiān)管效能，緊盯采購、儲存、加工、配送、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，健全追溯體系，全鏈條嚴(yán)把校園餐安全關(guān)、質(zhì)量關(guān)，不斷夯實食品安全基礎(chǔ)。要增強服務(wù)意識，持續(xù)改進(jìn)和提升校園餐服務(wù)質(zhì)量，科學(xué)設(shè)計食譜，平衡膳食結(jié)構(gòu)，讓師生滿意、家長放心、社會認(rèn)可。

一審：馬語涵 | 二審：李艷 | 三審：張偉偉

編輯：馬語涵
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