眼睛干、皮膚干、嗓子干
入秋后感覺渾身上下又干又燥
可以選擇秋季潤燥的佳品——梨
哪個(gè)品種的梨更潤燥？
生吃vs熟吃怎么選？
一起往下看↓
秋天吃梨好處可太多了
民間有“一梨潤三秋”的說法
梨清甜多汁
素有“天然礦泉水”“百果之宗”的美譽(yù)
很適合秋季補(bǔ)充水分和營養(yǎng)元素
01補(bǔ)水潤喉
梨的水分含量幾乎都在85%以上
特別補(bǔ)水，能起到潤喉作用
進(jìn)而緩解因嗓子干燥引發(fā)的咳嗽
02潤腸通便
梨的膳食纖維含量較高
比如庫爾勒香梨
不溶性膳食纖維含量是蘋果的近4倍
能加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)排便，預(yù)防便秘
此外，梨中的山梨糖醇
有很強(qiáng)的親水性，具有滲透作用
可以增加糞便含水量，刺激胃腸蠕動(dòng)
03抗氧化、抗炎癥
梨含有多酚類化合物
和黃酮類化合物等抗氧化成分
不僅能幫我們清除體內(nèi)多余的自由基
還能起到抗炎作用
此外，梨的果皮
總酚和黃酮含量最高
抗氧化能力最強(qiáng)
其次為果心，果肉中最低
04控制體重
大多數(shù)梨的熱量
均在50kcal/100g左右
與蘋果熱量相當(dāng)
1個(gè)拳頭大的梨約100克
飯前加餐吃1個(gè)能增加飽腹感
有助于控制食欲
幫助減肥和控制體重
潤肺降火首選哪種梨？
梨是個(gè)大家族
營養(yǎng)各異
《中國食物成分表》列出了
20多種不同梨的營養(yǎng)成分?jǐn)?shù)據(jù)
從表中可以得知：
熱量最低——木梨
碳水化合物最高——雪梨
不溶性膳食纖維最豐富——軟梨
維生素C含量最高——酸梨
鉀含量最高——蘋果梨
哪種梨是秋季潤燥首選？
專家表示
中醫(yī)根據(jù)食材的性味、功效
結(jié)合時(shí)令和身體需求選擇食用種類
凡是肉質(zhì)細(xì)膩多汁、口感甘甜清爽的梨
都是潤肺降火的優(yōu)質(zhì)品種
生吃vs熟吃
梨的這3種“神仙吃法”快收藏！
中醫(yī)認(rèn)為
生吃梨清六腑之熱
熟吃梨滋五臟之陰
生吃梨更適合
有咽喉腫痛、手腳發(fā)熱、
舌苔發(fā)紅等癥狀的人群食用
熟吃梨可以降低梨的寒性
滋陰潤燥功效更佳
而且腸胃虛寒的人吃了
不易引起腸胃不適
秋季怎樣吃梨更健康？
這些“神仙吃法”你不能錯(cuò)過
將皮薄汁多的梨洗干凈
帶皮切塊
和一個(gè)獼猴桃一起榨汁
簡單爽口的獼猴桃梨汁就做好啦~
清熱止渴的獼猴桃搭配梨
潤燥功效棒棒噠
建議在飯后飲用哦！
雪梨煮水
一定程度上能夠緩解便秘
建議不僅要把水喝掉
還要將梨一起吃掉
要注意的是
腸胃功能較差、果糖不耐受、
容易腹瀉、血糖高、
患有胃食管反流病的人群
不適宜長期大量飲用
秋梨膏
在秋季喝一些秋梨膏可以潤肺養(yǎng)肺
預(yù)防咽干、咽癢、咳嗽
專家推薦雪花梨搭配麥冬熬制
操作方法主要分為三個(gè)步驟：
第一步：選擇2000克個(gè)兒大、汁水充足的雪花梨，不要去皮。可以先用鹽把梨的表面搓洗干凈，然后去核切塊，榨成梨汁。
第二步：制作中藥汁。選擇20克麥冬，加入400毫升水，煎成濃汁，去渣取汁備用。
第三步：將秋梨汁加入熬好的藥汁，和50克冰糖一起放入鍋中文火煎煮，直到梨汁濃稠后加入100克蜂蜜攪拌，煮沸后關(guān)火。
梨vs秋梨膏
誰的潤肺止咳效果更好？
專家提示
如果是肺燥引起的咳嗽
食用雪梨可以潤肺
進(jìn)而達(dá)到止咳效果
但秋梨膏在制作過程中
會(huì)加入一些止咳的中藥
這樣看來
秋梨膏對(duì)止咳具有更好的功效↓↓
小貼士：并非所有人都適合秋梨膏
秋梨膏中含糖較高，血糖高的人群或糖尿病患者不建議食用。
如果處于感冒的初期階段，或突然感冒了，咳嗽，痰比較多，如有白痰伴隨流鼻涕等情況，不適合吃秋梨膏。
痰濕體質(zhì)的人群，這類人的特點(diǎn)就是身體比較沉重、比較胖，同時(shí)舌苔特別厚。對(duì)于他們來說不適合吃甜食。
秋季吃梨的講究你了解了嗎？
轉(zhuǎn)給家人朋友吧~
一審：蔡悅 李雅璐（實(shí)習(xí)）丨二審：李艷丨三審：張偉偉
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