沈春濤
玉米是尋常的,尋常得不能再尋常。但它的拔節(jié)聲是高貴的。在玉米地里聆聽拔節(jié)聲,是一種特殊享受,那是令人滿懷希望的聲音,滿懷喜悅的聲音,令人奮發(fā)向上的聲音。
我的家鄉(xiāng),地處川東港河北岸,屬里下河地區(qū),一望無際的平原,萬傾良田、物產(chǎn)豐富。從鄉(xiāng)村走出的游子回到鄉(xiāng)下,有時心中有一種莫名的焦慮,總想到那片綠油油的玉米地里轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn),和周圍鄰居們搭把手,甩開膀子,享受一場揮汗如雨的酣暢淋漓。
農(nóng)民不怕辛苦,畏懼的是缺糧。種田、打糧是農(nóng)民的本行。從小在農(nóng)村長大,對農(nóng)活、農(nóng)村不陌生,玉米從破土出芽到拔節(jié)吐穗,模樣昂揚,氣質(zhì)清新,在陽光的炙烤下,散發(fā)出一種奶油香,頗得莊稼人的喜愛。
玉米分春種、套種和夏種三種播種方式。夏播的時間要管得緊,既要保證玉米到期成熟,又不能耽誤秋播小麥用地?!跋母粢蝗?,秋晚十天”,“早種一天,早收十天”,農(nóng)民都懂“農(nóng)時誤不得”這個道理。
鄉(xiāng)村的早晨,村頭玉米地一片翠綠,空氣清新,知了和鳴。玉米葉上露珠鮮翠欲滴,在微風(fēng)的輕拂下?lián)u曳生姿。一片片玉米葉,好比張開的手掌,盡情地享受著陽光的撫慰;一條條細長的根須,美美地插入泥土汲取養(yǎng)分。
說起來也很稀奇,種過玉米的人總有一顆童心隱藏著,少年時代的記憶總會讓你欣賞與陶醉,越發(fā)熱愛腳下的這片土地。
有人說,炎熱的夏天,夜間的玉米拔節(jié)時會發(fā)出“咔咔”的聲音。我覺得很有道理,陽光、雨露,這是豐富的資源,正好為玉米提供充足的生長要素,讓玉米快樂地拔節(jié)擁有了充分的前提。它只有瘋狂地生長,才能開花結(jié)果實,長成一顆顆籽粒飽滿的玉米粒。其實,你注意聽,在玉米的拔節(jié)聲中還蘊藏著一股濃濃的詩意,它深沉低回,聲聲相連……
一次中學(xué)暑期勞動的間隙,父親指著面前的一片玉米地告訴我,玉米的生長周期很短,只有90天左右,所以在這炎熱的季節(jié)里,要經(jīng)受三個月的風(fēng)吹雨打、日光的暴曬,在寂寞中完成它的生命周期。同樣,人生的夏天也很短暫,當(dāng)生如夏花。
在工作崗位上,我有很長一段時間與制造業(yè)打交道,對玉米有了更加深刻的認(rèn)識。玉米能夠釀酒、制藥,還能夠提煉能源油和食用高級玉米胚芽油。一些人體需要的元素都是從玉米中提煉出來的,隨便就能念出幾個來:卵磷脂、維生素C、乳酸等,還有淀粉、葡萄糖漿、麥芽糊精。可見,廉價的玉米已成為食品工業(yè)的基礎(chǔ),成了人類共生共存的好伙伴。
當(dāng)落日染紅了屋頂,鄉(xiāng)下的老宅已升起裊裊炊煙,當(dāng)我踏進家門時,妻子已熬了一鍋玉米糝粥。這是蘇北里下河地區(qū)老百姓生活的一種常態(tài)。剛熬好的粥,在鍋里冒著,屋里彌漫著一股香甜味,這是生活的煙火氣啊。
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