“我的孩子已經一個月沒長個兒了，是不是發(fā)育有問題？”即將開學，首都兒科研究所兒童營養(yǎng)研究中心門診內，關于營養(yǎng)不良來就診的患兒較平時翻了一番，每位醫(yī)生一天平均接診60余名患兒。很多家長不解，孩子寒假在家每天大魚大肉吃很多，為什么會營養(yǎng)不良？專家表示，合理膳食，均衡營養(yǎng)，保證食物多樣化才能滿足孩子成長需要。
8歲的琪琪平時愛挑食，現(xiàn)在身高剛到1米2，體重不足20公斤，媽媽陳女士非常著急，擔心孩子是不是營養(yǎng)不良。趁著寒假，母女倆來到首兒所兒童營養(yǎng)研究中心就診。該中心門診醫(yī)生張雪元對照琪琪的身高、體重和生長曲線指標，詳細詢問每日進餐攝入量等信息。“孩子屬于營養(yǎng)不良，需要在飲食中加強營養(yǎng)，多做摸高等縱向運動?！睆堁┰o出診斷結果，并開出一張膳食和營養(yǎng)素需要量清單。
“為什么我的孩子吃得多吃得好，卻長得不好？”近期，來門診咨詢的很多家長都有這樣的困惑，孩子每天在家大魚大肉、各種零食吃不停，想吃哪樣買哪樣，為何還會營養(yǎng)不良？對此，張雪元說，首先，吃得多，不代表吃得種類全。不偏食、不挑食，均衡營養(yǎng)才能良好地發(fā)育，家長可參照最新版居民膳食指南，評估孩子各類營養(yǎng)素攝入的比例是否合理。此外，孩子要多吃能量密度高的食物。同一種食物固體形態(tài)的能量密度高于液體形態(tài)，例如米飯和粥，經常喝粥，即使攝入量大也容易造成營養(yǎng)不良。
張雪元表示，兒童生長發(fā)育迅速，對能量和營養(yǎng)素的需要量相對高于成年人，更應合理膳食，保證食物多樣化。每天的膳食需包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽肉蛋奶類、大豆堅果類等食物，補充足量的蛋白質和維生素。“運動也應每天堅持，不僅是肥胖的孩子需要運動，營養(yǎng)不良的瘦弱孩子，由于肌肉比例低，沒有力量，同樣需要加強體育鍛煉，從而更好地吸收營養(yǎng)。”張雪元說。
首兒所兒童營養(yǎng)研究中心主任王曉燕建議，1歲以內的健康孩子，可以每3個月去醫(yī)院做一次健康體檢；1歲以上的健康孩子，可以每半年體檢一次。家長也要定期追蹤監(jiān)測孩子身高、體重和發(fā)育情況，如遇生長停滯等問題，要及時到醫(yī)院就診。
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