夏日時(shí)節(jié)，時(shí)令可口的蔬果是解暑降溫的必備。但鮮甜美味的背后離不開(kāi)科研工作者們的選育栽培。這段時(shí)間的“桑拿天”正是選育新品種的黃金期。今天的《高溫大“烤”驗(yàn)》就跟隨 《江蘇新時(shí)空》主播慧鑫一起感受農(nóng)業(yè)工作者的“汗滴禾下土”。
主持人張慧鑫說(shuō)：“每年的6到8月都是桃子的成熟季，對(duì)于科研工作人員來(lái)說(shuō)，也是育種工作的關(guān)鍵期。今天我們將跟隨江蘇省農(nóng)科院桃子研究專(zhuān)家許老師，一起來(lái)學(xué)習(xí)如何從眾多桃子中挑選出優(yōu)良桃新品系?！?/p>
趕到地里時(shí)，許老師已經(jīng)工作兩個(gè)小時(shí)了，她的臉被曬得通紅，滿(mǎn)頭汗珠，穿梭在桃樹(shù)之間。
江蘇省農(nóng)科院果樹(shù)研究所桃子創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)研究員許建蘭說(shuō)：“我們農(nóng)科院總共保存各類(lèi)桃子資源一千多份，在我的右手邊的話(huà)就是嫁接的一些優(yōu)系。今天我們的主要工作就是把這個(gè)優(yōu)系進(jìn)行一個(gè)復(fù)選，再次進(jìn)行一個(gè)外觀、品質(zhì)鑒定?！?/p>
正當(dāng)張慧鑫為能吃到桃子開(kāi)心時(shí)，許老師拿出了一份《桃果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀鑒定表》，內(nèi)容密密麻麻十多項(xiàng)，這簡(jiǎn)直是要把一只桃子從里到外、掰開(kāi)揉碎，分析個(gè)透。
許建蘭：“先看一下果實(shí)的圓整度，還是可以的，然后聞，聞?dòng)袥](méi)有桃香味?！?nbsp;
許老師在這棵樹(shù)上又挑選了10個(gè)左右大小一致的同品種桃子，摘下來(lái)放進(jìn)塑料袋里，做好標(biāo)記。據(jù)了解，只有口感好的桃子，才會(huì)被摘回去做進(jìn)一步實(shí)驗(yàn)研究。壞的，則會(huì)在田間被直接淘汰。
桃林里雖說(shuō)有樹(shù)蔭，但卻非常蒸人。許老師笑著說(shuō)，她們“桃人”早習(xí)慣了。越是高溫，大伙兒越忙：農(nóng)時(shí)不等人，樹(shù)上的桃子情況一天一變，得要在它狀態(tài)最好的時(shí)候摘下來(lái)，拿去實(shí)驗(yàn)室監(jiān)測(cè)，確保研究數(shù)據(jù)的精準(zhǔn)。江蘇省農(nóng)科院共有四個(gè)桃子育種基地，在這樣的季節(jié)里，許老師每周都要挨個(gè)跑一遍。
許建蘭說(shuō)：“高溫作業(yè)其實(shí)只是我們田間工作的一部分，對(duì)我們來(lái)說(shuō)希望每年能出兩到三個(gè)品種，這樣的話(huà)我就很高興，很有成就感?！?/p>
告別了桃園，張慧鑫又來(lái)到了玉米地。眼下也是玉米成熟的季節(jié)，這片玉米地里有很多新的品種。
江蘇省農(nóng)科院糧食作物研究所玉米研究團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人陳艷萍說(shuō)：“這個(gè)品種是我們自主研發(fā)的黑甜糯玉米品種，品種名稱(chēng)就叫做蘇科糯1505，它里面含有大量花青素?！?/p>
烈日下，無(wú)遮無(wú)擋的玉米地，張慧鑫穿梭在一人高的玉米之間，有的玉米掰下來(lái)都覺(jué)得燙手。
陳老師說(shuō)，玉米要趕緊收獲并拿去做育種分析。為了保證玉米品質(zhì)和研究進(jìn)度，每年六月上旬研究人員就要下地套袋授粉；7月中旬開(kāi)始，十天內(nèi)要完成收獲、脫粒烤種、登記等步驟，進(jìn)入下一季種植。
張慧鑫：“看看我的衣服全透了，滿(mǎn)頭大汗，但是我從這個(gè)過(guò)程中真的感受到，一個(gè)作物從育種到進(jìn)入田間地頭去栽種，到最后走進(jìn)市場(chǎng)，走進(jìn)人們的餐桌，這個(gè)過(guò)程是多么的復(fù)雜而且艱辛。你看我們是一次過(guò)來(lái)拍攝，體感溫度達(dá)到40℃，地面達(dá)到50℃，但是這是農(nóng)業(yè)工作者他們?nèi)粘５墓ぷ?，所以我覺(jué)得我們要向他們致敬?！?/p>
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