今天二十四節(jié)氣中第13個節(jié)氣——“立秋”,也是秋天的第一個節(jié)氣,這一天,太陽到達(dá)黃經(jīng)135°,雖然天氣依然很熱,卻標(biāo)志著秋天的開始,農(nóng)民將迎來豐收季節(jié)。
今年的立秋緊跟著“七夕”之后,同樣也有著豐富的民俗。在古人的觀念中,“立秋”這一天是酷熱還是涼爽有著強(qiáng)烈的預(yù)示作用,人們還形象地將立秋后的秋天界定為“公秋”或“母秋”。
先來說說立秋的民俗。和前一天的七夕相比,立秋的民俗簡單粗暴,主要就是:一個字——吃,兩個字——啃秋,三個字——吃西瓜。
《江蘇省志·民俗志》說,立秋日前后,江蘇各地都要吃西瓜,稱為“啃秋”。南京人“啃秋”在立秋的前一天,也就是今年的七夕節(jié)。民國《首都志》載:“立秋前一日,食西瓜,謂之啃秋”。
南京人吃西瓜還有很多俏皮話,比如“從瓜州吃到青州,又從青州吃到通州”,就是說把切開西瓜,從上面吃起,一直吃到瓜皮通了為止??梢韵胍?,這樣的“啃秋”多么酣暢淋漓。立秋吃西瓜還被古人賦予了期許,他們相信,多吃西瓜多“啃秋”,秋天就可以不生痱子,保證身體健康。
記錄清代蘇州民俗的《清嘉錄》寫蘇州人立秋吃瓜頗為生動:“立秋前一月,街坊已擔(dān)賣西瓜。至是,居人始薦于祖禰,并以之相饋貺,俗稱‘立秋西瓜’?;蚴彻巷嫙?,以迎新爽。有等鄉(xiāng)人,小艇載瓜,往來于河港叫賣者,俗呼‘叫浜瓜’?!?/p>
此書還列舉出薦福瓜、寺前瓜、金子瓜、徐家青等清代蘇州著名西瓜品種。
《江蘇省志·民俗志》載,過去的立秋日,常州人習(xí)慣將西瓜和燒酒同食,無錫人以水吞服赤豆七粒,都認(rèn)為這么吃可以“放瘧疾”。
立秋日,常州有拜祭劉猛將軍的習(xí)俗。劉猛是保護(hù)農(nóng)田免遭蟲害的神,傳說中他的原型很多,一說是南宋的抗金將領(lǐng)劉錡,一說是元末指揮使劉承忠,立秋日祭拜民俗,反映了農(nóng)耕社會里人們對即將到來的豐收的期盼。
還有一些民俗已經(jīng)消失,宋代人有“立秋戴楸葉”的習(xí)俗,“立秋日,滿街賣楸葉,婦女兒童輩,皆花樣戴之”。“楸葉”諧音“秋葉”,宋人在頭上戴楸葉,是為了“應(yīng)節(jié)序”。
立秋代表著秋天的到來,此時天氣依然很熱,依然在“三伏”之中。三伏分為初伏、中伏、末伏,按照古代歷法,立秋后的第一個庚日到第二個庚日為末伏,前后共十天。出了三伏,最熱的時間段才算結(jié)束。不過,這后面還有只“秋老虎”等著呢!
過去流傳的《十二月花名節(jié)氣歌》唱到:“七月芝麻花兒開,開花結(jié)籽節(jié)節(jié)高。交過立秋迎處暑,秋老虎兒逞霸道”。南京民間有俗語“秋后十八盆”,說的是“立秋”后,要用澡盆洗十八次澡,天氣才會轉(zhuǎn)涼。另一種說法是,“十八盆”指的是下十八次雨,天氣才會涼爽,可見“秋老虎”持續(xù)的時間不會短。
舊時的南京人們高度關(guān)注“立秋”這天的天氣,總結(jié)出很多俗語,比如“立秋東風(fēng)晝夜晴”、“立秋三場雨,遍地出黃金”、“早上秋,涼颼颼;中午秋,熱煞泥鰍;晚上秋,痱子愁”、“早立秋,涼颼颼;晚立秋,熱到頭”、“交秋十天分早晚”、“秋前雨水少,秋后爛稻草”。道出立秋天氣與此后天氣冷熱晴雨變化之間的聯(lián)系,有一定的借鑒作用。
南京民間還有“公秋”、“母秋”的說法,涼爽的秋天即公秋,酷熱的秋天是母秋。為什么如此區(qū)分?可能是因為雌性老虎往往比雄性老虎更兇猛,因此把酷熱難耐的秋天稱為“母秋”,不太熱的秋天稱為“公秋”。
秋天是公還是母如何判斷,這頭秋老虎到底“厲不厲害”,歷來眾說紛紜,有通過“單雙日”立秋和“晝夜”立秋的不同判斷方法。
江南“土俗以立秋之朝夜占寒燠”,江南民諺說“朝立秋,涼颼颼;夜立秋,熱到頭”,“朝立秋,渹颼颼;夜立秋,熱吽吽”,也就是說,立秋的具體天文時刻在早晨,這個秋天就會“涼颼颼”;立秋的具體天文時刻在晚上,這個秋天就“酷熱難當(dāng)”。 今年的立秋時刻是在8月8日3時13分,希望這個秋天是頭不那么厲害的公老虎。
立秋之前往往下雨,《清嘉錄》里:“立秋前數(shù)日,羅云復(fù)疊,細(xì)雨簾織,金風(fēng)欲來,炎景將褪,似乎有新涼之意思,諺云:預(yù)先十日作秋天”?!秴强q華紀(jì)麗》也有相關(guān)描述:“立秋前數(shù)日,必有微云細(xì)雨,乍陰乍晴,密點廉纖,輕颯飄忽,俗謂之秋風(fēng)盲雨。于時玉露晨流,炎暑將退,漸有新秋涼意,俗謂之‘預(yù)先十日作秋天’?!?/p>
李?!杜嫉脜侵V成詩》生動寫出立秋前天氣涼爽的情景:“梧桐滿院綠蔭連,引得新涼到枕邊。細(xì)雨斜風(fēng)幾番過,預(yù)先十日作秋天”。 不過,以今年的天氣看,秋天并沒有“提前登場”。
舊日,江南民間還特別忌諱立秋日打雷,認(rèn)為“立秋日雷鳴,主稻秀不實”,江南民諺說:“雷打秋,冬半收””,“秋轂碌,收枇谷”,“轂碌”是打雷的聲音,“秕谷”則是指谷粒不飽滿。農(nóng)人希望立秋日天氣晴好,有“立秋晴一日,農(nóng)夫不用力”的諺語。
當(dāng)然,這些說法都有迷信成分,但也包含著一定的農(nóng)業(yè)實踐經(jīng)驗,表達(dá)著先民們對秋來豐收的期盼。 交匯點記者 于鋒
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